Gern heißen wir Sie in Braunschweigs privater Erlebnisbrauerei willkommen!

Unsere MITTAGSKARTE

Dienstag bis Freitag 12-14.30 Uhr

Samstag 12 – 17.00 Uhr

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BRAUNSCHWEIGER BIERBRATEN

Schweinenacken, in unserem Schadt´s Pilsener geschmort,

Bierbratensauce, Bratkartoffeln mit Speck, Salat mit French Dressing 16,80 €

KLEINE PORTION 9,90 €

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DEFTIGE BRATKARTOFFELN

mit zwei Spiegeleiern, gemischtem Salat mit French Dressing 9,90 €

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SCHADT`S GEBACKENER CAMEMBERT
Zart schmelzender Camembert in Bierteig gebacken,
Preiselbeeren, Pfirsich, Toast und Butter 9,90 €

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CURRYWURST mit Pommes Frites 7,90 €

CURRYWURST mit Bratkartoffeln mit Speck       9,40 €

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HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH
mit Bratkartoffeln, Remoulade, Ei, Gewürzgurke          11,90 €
Kleine Portion small portion                                                 9,90 €

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LEBERKÄSE
zwei Spiegeleier, Bratkartoffeln mit Speck und Krautsalat (7) 12,90 €

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HÄCKERTELLER
Hacksteak, Champignonrahm, Spiegelei,
grüne Bohnen mit Speck, Bratkartoffeln mit Speck (2,3) 12,90 €

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ZWEI NORDISCHE MATJESFILETS
mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck
und grünen Bohnen mit Speck 12,90 €

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MATJESHAPPEN

Ofenkartoffel, gefüllt mit Matjesstücken und

„Hausfrauen Art“-Soße an Salatbeilage mit French Dressing 9,90 €

LÖWENRÖSTI

Kartoffelrösti, zwei Schweinemedaillons mit Champignonrahm,

gemischter Salat mit French Dressing 12,90 €

BRAUHAUSRÖSTI

Kartoffelrösti, ein Schweinemedaillon, ein kleines Rumpsteak,

Champignonrahm und hausgemachte Kräuterbutter,

gemischter Salat mit French Dressing 13,90 €

120 GR. SCHWEINESCHNITZEL
paniert, mit Champingnonrahmsauce (3), Pommes Frites,
Salat mit French Dressing 7,90 €

120 GR. SCHWEINESCHNITZEL
paniert, mit Champingnonrahmsauce (3), Bratkartoffeln
Salat mit French Dressing 8,90 €

SCHWEINESCHNITZEL „JÄGER ART“
paniert, mit Champignonrahm, Salat mit French Dressing 14,40 € 

SCHWEINESCHNITZEL „ZWIEBELN“
paniert, mit geschmorten Zwiebeln, Salat mit French Dressing 14,40 €

Schnitzel mit BRATKARTOFFELN, KARTOFFELRÖSTI oder OFENKARTOFFEL 16,90 €

Aktuelle Änderungen/Angebote 

finden Sie auch unter AKTIONEN

Wir  öffnen :

Montag geöffnet 17 bis 22 Uhr, Küche bis 21 Uhr

Dienstag bis Freitag geöffnet 12-23/24 Uhr ,

Küche 12-14.30 Uhr und 17 bis 20.45 Uhr

Samstag geöffnet 12 bis 23/24 Uhr

Küche 12-20.45 Uhr 

In der 1985 eröffneten und damit ersten privaten Erlebnisbrauerei Norddeutschlands werden, direkt vor Ihren Augen, unsere köstlichen Biere, Schadt´s Pilsener, Weizen, Märzen und Bockbier gebraut.

Frisch gebraut – gut gelagert – direkt ins Glas, ein Genuss für den Freund des edlen Gerstensaftes.

Unsere MITTAGSKARTE ist an bestimmte Tage und Uhrzeiten gebunden.

Hier gelangen Sie zu unserer Hauptspeisekarte.

Bei uns sitzen Sie in gemütlicher Atmosphäre mit Blick auf die Kupferkessel, in denen vor Ihren Augen unser Bier gebraut wird.

Sie schauen direkt aus dem Gastraum in unsere offenen Gärbottiche auf das heranreifende Bier und genießen den Duft des nächsten Sudes.

Für Ihre Feierlichkeiten wie
Taufen, Konfirmationen, Geburtstage,
Weihnachtsfeiern, Hochzeiten, Jubiläen oder Trauerfeiern etc. bieten wir Ihnen
unsere Ratsstube für bis zu 25 Personen an.