In unserem Schadt´s Brauerei Gasthaus bieten wir Ihnen deutsche Küche!

(Ob rustikal oder feierlich: für jeden Geschmack und Anlass ist auch für Sie etwas dabei.)

Spezialität des Hauses

Braunschweiger Bierbraten20,80 €

Schweinenacken, in unserem Schadt´s Pilsener geschmort, Bierbratensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Salat mit French Dressing

als kleine Portion 14,80 €

Aus unseren Suppentöpfen

Französische Zwiebelsuppe6,80 €

mit Käse überbacken

Rinderkraftbrühe “Célestin”5,50 €

mit Gemüse- und Pfannkuchenstreifen

Knackiges aus der Salatbar

Fiona-Salat14,90 €

eine Auswahl von Salaten mit French Dressing und gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust; dazu reichen wir Ihnen Brötchen und Butter

Salatteller “Nizza”13,90 €

Salatvariationen mit Thunfisch, French Dressing, Oliven, Zwiebeln, einem Brötchen und Butter

Kleiner bunter Salat9,90 €

mit French Dressing; dazu servieren wir Ihnen ein Brötchen und Butter

Kalte Küche und gebackener Camembert

Käseauswahl / Kalte Küche

Hausgemachtes Sauerfleisch17,90 €

mit Bratkartoffeln und Speck, Remouladensoße, Gewürzgurke und Ei

als kleine Portion 13,90 €

Schadt´s gebackener Camembert13,90 €

Zart schmelzender Camembert in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, Pfirsich, Brötchen und Butter

Aus Neptuns Garten

Zwei Eismeer-Seelachsfilets18,80 €

paniert, mit Remouladensoße und Salzkartoffeln, dazu servieren wir Ihnen gemischten Salat mit French Dressing

Zwei nordische Matjesfilets17,90 €

mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und grünen Bohnen

Zwei nordische Matjesfilets17,90 €

mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und grünen Bohnen

Zwei Matjesfilets “Hausfrauen Art”17,90

Matjeshappen13,90

Ofenkartoffel, gefüllt mit Matjesstückchen in "Hausfrauen-Art"-Soße an Salatbeilage mit Frenchdressing

Mal was anderes

Deftige Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern, Salat11,00 €

mit Speck, zwei Spiegeleiern und Salat mit French Dressing

Leberkäse15,90 €

zwei Spiegeleier, Bratkartoffeln mit Speck, dazu Krautsalat

Häckerteller15,90 €

Hacksteak, Champignonrahm, Spiegelei, grüne Bohnen mit Speck, Bratkartoffeln

Aus der Brauhausküche

Löwenrösti15,90 €

zwei Schweinemedaillons mit Champignonrahm, Kartoffelrösti und gemischtem Salat mit French Dressing

Ratsherrenteller20,80 €

drei Schweinemedaillons, Champignonrahmsauce, Spiegelei, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Bratkartoffeln mit Speck

Brauhausrösti16,90 €

ein Schweinefiletmedaillon, ein kleines Rumpsteak, Champignonrahm, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing

Brauhausteller22,80 €

2 Schweinemedaillons, 1 kleines Rumpsteak dazu Champignons in Rahm, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Pommes Frites

Verschiedenes

Currywurst mit Bratkartoffeln12,90 €

und Speck

Currywurst mit Pommes Frites10,80 €

Hähnchenbrustfilet “Natur”18,90 €

mit hausgemachter Kräuterbutter, Salzkartoffeln und feinem Gemüse mit Soße "Art Sauce Hollandaise"

als kleine Portion 13,90 €

Ofenkartoffel, pikanter Kräuterquark, Salat9,90 €

gefüllt mit pikantem Kräuterquark an Salatgarnitur mit French Dressing

Kartoffelecken9,90

mit Kräuterquark

Steaks vom argentinischen Rind

Steaks

Rumpsteak “Zwiebeln”28,80 €

(ca. 200 gr.)

mit geschmorten Zwiebeln, grüne Bohnen und Bratkartoffeln mit Speck

jede weitere 100gr. Steak + 8,90 €

Rumpsteak “Madagaskar”28,80 €

(ca. 200 gr.)

mit Pfefferrahmsauce und Pommes Frites und Salat mit French Dressing

jede weitere 100gr. Steak + 8,90 €

Brauhaus Steak28,80 €

(ca. 200 gr.)

mit pikantem Kräuterquark gefüllte Folienkartoffel, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing

jede weitere 100 gr. Steak + 8,90 €

Schnitzelkarte

Schnitzelgerichte

Schweineschnitzel “Holsteiner Art”, Pommes Frites19,90 €

paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing

Schnitzel “Holsteiner Art”, Bratkartoffeln22,90 €

paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Madagaskar”, Pommes Frites19,90 €

paniert, mit Pfeffersauce und Salat mit French Dressing

Schnitzel “Madagaskar”, Bratkartoffel22,90

paniert, mit Pfeffersauce, Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Zwiebeln”, Pommes Frites19,90 €

paniert, geschmorte Zwiebeln, Salat mit French Dressing

Schnitzel “Zwiebeln”, Bratkartoffeln oder Rösti22,90 €

paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Pommes Frites19,90 €

paniert, mit Champignonrahm, und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Bratkartoffel22,90 €

paniert, mit Champignonrahm und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Wiener Art”, Pommes Frites19,90 €

paniert und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Wiener Art”, Bratkartoffeln22,90 €

paniert, Salat mit French Dressing

Was Süßes?

Eis und Heiss6,90 €

2 Kugeln Vanilleeis, heißen Kirschen, Sahnehäubchen

Apfelstrudel6,90 €

mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne

Tartufo Classico6,90 €

klassisches, halbgefrorenes aus Zabaione und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnuss-Stückchen

1 Kugel Vanilleeis2,30 €

Portion Sahne0,60 €

Für unsere Kleinsten

bis 12 Jahre

Kinderkarte

Kinderpommes4,90 €

Pommes Frites mit Ketchup und einer kleinen Überraschung

Minions8,90 €

2 Wiener Würstchen mit Pommes Frites und einer kleinen Überraschung

Simpsonteller10,50 €

Ein kleines Schweineschnitzel, Pommes Frites, buntes Gemüse, Hollandaise

1 Kugel Vanilleeis2,30 €

mit Sahne

Mittagskarte Dienstag bis Freitag 12-14.30 Uhr,

Dienstag bis Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr

Mittagstisch

2 Nordische Matjesfilets14,80 €

mit roten Zwiebeln, grünen Bohnen und Bratkartoffeln mit Speck

Hausgemachtes Sauerfleisch14,90 €

mit Bratkartoffeln und Speck, Remouladensauce, Gewürzgurke und Ei

Kleine Portion 12,00 €

Leberkäse14,80 €

mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln mit Speck, dazu Krautsalat

Häckerteller14,80 €

Hacksteak, Champignonrahm, Spiegelei, grüne Bohnen, dazu Bratkartoffeln mit Speck

Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln9,90 €

120g

mit Speck, Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites8,80 €

120g

mit Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing

Hacksteak mit Bratkartoffeln11,80 €

mit Speck und Champignonrahmsauce, dazu Salat mit French Dressing

Hacksteak mit Pommes Frites10,50 €

mit Champignonrahmsauce und Salat mit French Dressing

Currywurst mit Bratkartoffeln10,50 €

und Speck

Currywurst mit Pommes Frites8,80 €

Schweineschnitzel “Zwiebeln”, Pommes Frites19,90 €

paniert, geschmorte Zwiebeln, Salat mit French Dressing

Schnitzel “Zwiebeln”, Bratkartoffeln oder Rösti22,90 €

paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Pommes Frites19,90 €

paniert, mit Champignonrahm, und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Bratkartoffel22,90 €

paniert, mit Champignonrahm und Salat mit French Dressing

Deftige Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern, Salat11,00 €

mit Speck, zwei Spiegeleiern und Salat mit French Dressing

Löwenrösti14,40 €

zwei Schweinemedaillons mit Champignonrahm, Kartoffelrösti und gemischtem Salat mit French Dressing

Brauhausrösti15,50 €

ein Schweinefiletmedaillon, ein kleines Rumpsteak, Champignonrahm, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing

Schadt´s gebackener Camembert11,60 €

Zart schmelzender Camembert in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, Pfirsich, Brötchen und Butter

Braunschweiger Bierbraten18,80 €

Schweinenacken, in unserem Schadt´s Pilsener geschmort, Bierbratensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Salat mit French Dressing

als kleine Portion 14,80 €

Matjeshappen11,90

Ofenkartoffel, gefüllt mit Matjesstückchen in "Hausfrauen-Art"-Soße an Salatbeilage mit Frenchdressing

Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über mögliche Allergene in unseren Speisen und Getränken.

Alle Preise sind Endpreise incl. MwSt. und Bedienung.