In unserem Schadt´s Brauerei Gasthaus bieten wir Ihnen deutsche Küche!
(Ob rustikal oder feierlich: für jeden Geschmack und Anlass ist auch für Sie etwas dabei.)
Spezialität des Hauses
Spezialität des Hauses
Braunschweiger Bierbraten20,80 €
Schweinenacken, in unserem Schadt´s Pilsener geschmort, Bierbratensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Salat mit French Dressing
als kleine Portion 14,80 €
Aus unseren Suppentöpfen
Aus unseren Suppentöpfen
Französische Zwiebelsuppe6,80 €
mit Käse überbacken
Rinderkraftbrühe “Célestin”5,50 €
mit Gemüse- und Pfannkuchenstreifen
Knackiges aus der Salatbar
Knackiges aus der Salatbar
Fiona-Salat14,90 €
eine Auswahl von Salaten mit French Dressing und gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust; dazu reichen wir Ihnen Brötchen und Butter
Salatteller “Nizza”13,90 €
Salatvariationen mit Thunfisch, French Dressing, Oliven, Zwiebeln, einem Brötchen und Butter
Kleiner bunter Salat9,90 €
mit French Dressing; dazu servieren wir Ihnen ein Brötchen und Butter
Kalte Küche und gebackener Camembert
Käseauswahl / Kalte Küche
Hausgemachtes Sauerfleisch17,90 €
mit Bratkartoffeln und Speck, Remouladensoße, Gewürzgurke und Ei
als kleine Portion 13,90 €
Schadt´s gebackener Camembert13,90 €
Zart schmelzender Camembert in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, Pfirsich, Brötchen und Butter
Aus Neptuns Garten
Aus Neptuns Garten
Zwei Eismeer-Seelachsfilets18,80 €
paniert, mit Remouladensoße und Salzkartoffeln, dazu servieren wir Ihnen gemischten Salat mit French Dressing
Zwei nordische Matjesfilets17,90 €
mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und grünen Bohnen
Zwei nordische Matjesfilets17,90 €
mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und grünen Bohnen
Zwei Matjesfilets “Hausfrauen Art”17,90
Matjeshappen13,90
Ofenkartoffel, gefüllt mit Matjesstückchen in "Hausfrauen-Art"-Soße an Salatbeilage mit Frenchdressing
Mal was anderes
Mal was anderes
Deftige Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern, Salat11,00 €
mit Speck, zwei Spiegeleiern und Salat mit French Dressing
Leberkäse15,90 €
zwei Spiegeleier, Bratkartoffeln mit Speck, dazu Krautsalat
Häckerteller15,90 €
Hacksteak, Champignonrahm, Spiegelei, grüne Bohnen mit Speck, Bratkartoffeln
Aus der Brauhausküche
Aus der Brauhausküche
Löwenrösti15,90 €
zwei Schweinemedaillons mit Champignonrahm, Kartoffelrösti und gemischtem Salat mit French Dressing
Ratsherrenteller20,80 €
drei Schweinemedaillons, Champignonrahmsauce, Spiegelei, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Bratkartoffeln mit Speck
Brauhausrösti16,90 €
ein Schweinefiletmedaillon, ein kleines Rumpsteak, Champignonrahm, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing
Brauhausteller22,80 €
2 Schweinemedaillons, 1 kleines Rumpsteak dazu Champignons in Rahm, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Pommes Frites
Verschiedenes
Verschiedenes
Currywurst mit Bratkartoffeln12,90 €
und Speck
Currywurst mit Pommes Frites10,80 €
Hähnchenbrustfilet “Natur”18,90 €
mit hausgemachter Kräuterbutter, Salzkartoffeln und feinem Gemüse mit Soße "Art Sauce Hollandaise"
als kleine Portion 13,90 €
Ofenkartoffel, pikanter Kräuterquark, Salat9,90 €
gefüllt mit pikantem Kräuterquark an Salatgarnitur mit French Dressing
Kartoffelecken9,90
mit Kräuterquark
Steaks vom argentinischen Rind
Steaks
Rumpsteak “Zwiebeln”28,80 €
(ca. 200 gr.)
mit geschmorten Zwiebeln, grüne Bohnen und Bratkartoffeln mit Speck
jede weitere 100gr. Steak + 8,90 €
Rumpsteak “Madagaskar”28,80 €
(ca. 200 gr.)
mit Pfefferrahmsauce und Pommes Frites und Salat mit French Dressing
jede weitere 100gr. Steak + 8,90 €
Brauhaus Steak28,80 €
(ca. 200 gr.)
mit pikantem Kräuterquark gefüllte Folienkartoffel, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing
jede weitere 100 gr. Steak + 8,90 €
Schnitzelkarte
Schnitzelgerichte
Schweineschnitzel “Holsteiner Art”, Pommes Frites19,90 €
paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing
Schnitzel “Holsteiner Art”, Bratkartoffeln22,90 €
paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing
Schweineschnitzel “Madagaskar”, Pommes Frites19,90 €
paniert, mit Pfeffersauce und Salat mit French Dressing
Schnitzel “Madagaskar”, Bratkartoffel22,90
paniert, mit Pfeffersauce, Salat mit French Dressing
Schweineschnitzel “Zwiebeln”, Pommes Frites19,90 €
paniert, geschmorte Zwiebeln, Salat mit French Dressing
Schnitzel “Zwiebeln”, Bratkartoffeln oder Rösti22,90 €
paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Salat mit French Dressing
Schweineschnitzel “Jäger Art”, Pommes Frites19,90 €
paniert, mit Champignonrahm, und Salat mit French Dressing
Schweineschnitzel “Jäger Art”, Bratkartoffel22,90 €
paniert, mit Champignonrahm und Salat mit French Dressing
Schweineschnitzel “Wiener Art”, Pommes Frites19,90 €
paniert und Salat mit French Dressing
Schweineschnitzel “Wiener Art”, Bratkartoffeln22,90 €
paniert, Salat mit French Dressing
Was Süßes?
Was Süßes?
Eis und Heiss6,90 €
2 Kugeln Vanilleeis, heißen Kirschen, Sahnehäubchen
Apfelstrudel6,90 €
mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
Tartufo Classico6,90 €
klassisches, halbgefrorenes aus Zabaione und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnuss-Stückchen
1 Kugel Vanilleeis2,30 €
Portion Sahne0,60 €
Für unsere Kleinsten
bis 12 Jahre
Kinderkarte
Kinderpommes4,90 €
Pommes Frites mit Ketchup und einer kleinen Überraschung
Minions8,90 €
2 Wiener Würstchen mit Pommes Frites und einer kleinen Überraschung
Simpsonteller10,50 €
Ein kleines Schweineschnitzel, Pommes Frites, buntes Gemüse, Hollandaise
1 Kugel Vanilleeis2,30 €
mit Sahne
Mittagskarte Dienstag bis Freitag 12-14.30 Uhr,
Dienstag bis Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr
Mittagstisch
2 Nordische Matjesfilets14,80 €
mit roten Zwiebeln, grünen Bohnen und Bratkartoffeln mit Speck
Hausgemachtes Sauerfleisch14,90 €
mit Bratkartoffeln und Speck, Remouladensauce, Gewürzgurke und Ei
Kleine Portion 12,00 €
Leberkäse14,80 €
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln mit Speck, dazu Krautsalat
Häckerteller14,80 €
Hacksteak, Champignonrahm, Spiegelei, grüne Bohnen, dazu Bratkartoffeln mit Speck
Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln9,90 €
120g
mit Speck, Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites8,80 €
120g
mit Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing
Hacksteak mit Bratkartoffeln11,80 €
mit Speck und Champignonrahmsauce, dazu Salat mit French Dressing
Hacksteak mit Pommes Frites10,50 €
mit Champignonrahmsauce und Salat mit French Dressing
Currywurst mit Bratkartoffeln10,50 €
und Speck
Currywurst mit Pommes Frites8,80 €
Schweineschnitzel “Zwiebeln”, Pommes Frites19,90 €
paniert, geschmorte Zwiebeln, Salat mit French Dressing
Schnitzel “Zwiebeln”, Bratkartoffeln oder Rösti22,90 €
paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Salat mit French Dressing
Schweineschnitzel “Jäger Art”, Pommes Frites19,90 €
paniert, mit Champignonrahm, und Salat mit French Dressing
Schweineschnitzel “Jäger Art”, Bratkartoffel22,90 €
paniert, mit Champignonrahm und Salat mit French Dressing
Deftige Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern, Salat11,00 €
mit Speck, zwei Spiegeleiern und Salat mit French Dressing
Löwenrösti14,40 €
zwei Schweinemedaillons mit Champignonrahm, Kartoffelrösti und gemischtem Salat mit French Dressing
Brauhausrösti15,50 €
ein Schweinefiletmedaillon, ein kleines Rumpsteak, Champignonrahm, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing
Schadt´s gebackener Camembert11,60 €
Zart schmelzender Camembert in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, Pfirsich, Brötchen und Butter
Braunschweiger Bierbraten18,80 €
Schweinenacken, in unserem Schadt´s Pilsener geschmort, Bierbratensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Salat mit French Dressing
als kleine Portion 14,80 €
Matjeshappen11,90
Ofenkartoffel, gefüllt mit Matjesstückchen in "Hausfrauen-Art"-Soße an Salatbeilage mit Frenchdressing
Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über mögliche Allergene in unseren Speisen und Getränken.
Alle Preise sind Endpreise incl. MwSt. und Bedienung.