In unserem Schadt´s Brauerei Gasthaus bieten wir Ihnen deutsche Küche!

(Ob rustikal oder feierlich: für jeden Geschmack und Anlass ist auch für Sie etwas dabei.)

Spezialität des Hauses

Spezialität des Hauses

Braunschweiger Bierbraten16,80 €

Schweinenacken, in unserem Schadt´s Pilsener geschmort, Bierbratensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Salat mit French Dressing
als kleine Portion 9,90 €

Aus unseren Suppentöpfen

Aus unseren Suppentöpfen

Französische Zwiebelsuppe4,90 €

mit Käse überbacken

Rinderkraftbrühe “Célestin”4,40 €

mit Gemüse- und Pfannkuchenstreifen

Knackiges aus der Salatbar

Knackiges aus der Salatbar

Fiona-Salat11,30 €

eine Auswahl von Salaten mit French Dressing und gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust; dazu reichen wir Ihnen Brötchen und Butter

Salatteller “Nizza”10,90 €

Salatvariationen mit Thunfisch, French Dressing, Oliven, Zwiebeln, einem Brötchen und Butter

Kleiner bunter Salat7,90 €

mit French Dressing; dazu servieren wir Ihnen ein Brötchen und Butter

Käseauswahl / Kalte Küche

Käseauswahl / Kalte Küche

Hausgemachtes Sauerfleisch11,90 €

mit Bratkartoffeln und Speck, Remouladensoße, Gewürzgurke und Ei
als kleine Portion 9,90 €

Schadt´s gebackener Camembert9,90 €

Zart schmelzender Camembert in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, Pfirsich, Brötchen und Butter

Harzer Käse7,90 €

mit Griebenschmalz, Zwiebeln und Vollkornbrot

Aus dem Fischernetz

Aus Neptuns Garten

Zwei Eismeer-Seelachsfilets13,90 €

paniert, mit Remouladensoße und Salzkartoffeln, dazu servieren wir Ihnen gemischten Salat mit French Dressing
als kleine Portion 9,90 €

Zwei nordische Matjesfilets12,90 €

mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und grünen Bohnen
als kleine Portion 8,20 €

Zwei Matjesfilets “Hausfrauen Art”12,90

Matjeshapp9,90

Ofenkartoffel, gefüllt mit Matjesstückchen in "Hausfrauen-Art"-Soße an Salatbeilage mit Frenchdressing

Mal was anderes

Mal was anderes

Deftige Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern, Salat9,90 €

mit Speck, zwei Spiegeleiern und Salat mit French Dressing

Leberkäse12,90 €

zwei Spiegeleier, Bratkartoffeln mit Speck, dazu Krautsalat

Häckerteller12,90 €

Hacksteak, Champignonrahm, Spiegelei, grüne Bohnen mit Speck, Bratkartoffeln

Aus der Brauhausküche

Aus der Brauhausküche

Löwenrösti12,90 €

zwei Schweinemedaillons mit Champignonrahm, Kartoffelrösti und gemischtem Salat mit French Dressing

Ratsherrenteller16,95 €

drei Schweinemedaillons, Champignonrahmsauce, Spiegelei, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Bratkartoffeln mit Speck

Brauhausrösti13,90 €

ein Schweinefiletmedaillon, ein kleines Rumpsteak, Champignonrahm,  hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing

Brauhausteller17,95 €

2 Schweinemedaillons, 1 kleines Rumpsteak dazu Champignons in Rahm, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Pommes Frites

Verschiedenes

Verschiedenes

Currywurst mit Bratkartoffeln9,40 €

und Speck

Currywurst mit Pommes Frites7,90 €

Hähnchenbrustfilet “Natur”14,90 €

mit hausgemachter Kräuterbutter, Salzkartoffeln und feinem Gemüse mit Soße "Art Sauce Hollandaise"
als kleine Portion 9,90 €

Ofenkartoffel, pikanter Kräuterquark, Salat8,10 €

gefüllt mit pikantem Kräuterquark an Salatgarnitur mit French Dressing

Kartoffelecken8,50

mit Kräuterquark

Steaks vom argentinischen Rind

Steaks

Rumpsteak “Zwiebeln”23,90 €

(ca. 200 gr.)
mit geschmorten Zwiebeln, grüne Bohnen und Bratkartoffeln mit Speck
jede weitere 100gr. Steak + 6,90 €

Rumpsteak “Madagaskar”23,90 €

(ca. 200 gr.)
mit Pfefferrahmsauce und Pommes Frites und Salat mit French Dressing
jede weitere 100gr. Steak + 6,90 €

Brauhaus Steak23,90 €

(ca. 200 gr.)
mit pikantem Kräuterquark gefüllte Folienkartoffel, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing
jede weitere 100 gr. Steak 6,90 €

Schnitzelkarte

Schnitzelgerichte

Schweineschnitzel “Holsteiner Art”, Pommes Frites14,40 €

paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing

Schnitzel “Holsteiner Art”, Bratkartoffeln16,90 €

paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Madagaskar”, Pommes Frites14,40 €

paniert, mit Pfeffersauce und Salat mit French Dressing

Schnitzel “Madagaskar”, Bratkartoffel16,90

paniert, mit Pfeffersauce, Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Zwiebeln”, Pommes Frites14,40 €

paniert, geschmorte Zwiebeln, Salat mit French Dressing

Schnitzel “Zwiebeln”, Bratkartoffeln oder Rösti16,90 €

paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Pommes Frites14,40 €

paniert, mit Champignonrahm, und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Bratkartoffel16,90 €

paniert, mit Champignonrahm und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Wiener Art”, Pommes Frites14,40 €

paniert und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Wiener Art”, Bratkartoffeln16,90 €

paniert, Salat mit French Dressing

Was Süßes?

Was Süßes?

Eis und heiss5,50 €

2 Kugeln Vanilleeis, heißen Kirschen, Sahnehäubchen

Apfelstrudel5,50 €

mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne

Tartufo Classico4,80 €

klassisches, halbgefrorenes aus Zabaione und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnuss-Stückchen

1 Kugel Vanilleeis2,00 €

Portion Sahne0,50 €

Für unsere Kleinsten

bis 12 Jahre

Kinderkarte

Kinderpommes4,40 €

Pommes Frites mit Ketchup und einer kleinen Überraschung

Minions6,90 €

2 Wiener Würstchen mit Pommes Frites und einer kleinen Überraschung

Simpsonteller7,90 €

Ein kleines Schweineschnitzel, Pommes Frites, buntes Gemüse, Hollandaise

1 Kugel Vanilleeis2,00 €

mit Sahne

Mittagskarte

Dienstag bis Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr

Mittagstisch

Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln8,90 €

120g
mit Speck, Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites7,90 €

120g
mit Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing

Hacksteak mit Bratkartoffeln9,90 €

mit Speck und Champignonrahmsauce, dazu Salat mit French Dressing

Hacksteak mit Pommes Frites8,90 €

mit Champignonrahmsauce und Salat mit French Dressing

Currywurst mit Bratkartoffeln9,40 €

und Speck

Currywurst mit Pommes Frites7,90 €

Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über mögliche Allergene in unseren Speisen und Getränken.

Alle Preise sind Endpreise incl. MwSt. und Bedienung.