In unserem Schadt´s Brauerei Gasthaus bieten wir Ihnen deutsche Küche!

(Ob rustikal oder feierlich: für jeden Geschmack und Anlass ist auch für Sie etwas dabei.)

Spezialität des Hauses

Braunschweiger Bierbraten20,80 €

Schweinenacken, in unserem Schadt´s Pilsener geschmort, Bierbratensauce, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck und Salat mit French Dressing

als kleine Portion 14,80 €

Aus unseren Suppentöpfen

Französische Zwiebelsuppe6,80 €

mit Käse überbacken

Rinderkraftbrühe “Célestin”5,50 €

mit Gemüse- und Pfannkuchenstreifen

Knackiges aus der Salatbar

Fiona-Salat14,90 €

eine Auswahl von Salaten mit French Dressing und gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust; dazu reichen wir Ihnen Brötchen und Butter

Salatteller “Nizza”13,90 €

Salatvariationen mit Thunfisch, French Dressing, Oliven, Zwiebeln, einem Brötchen und Butter

Kleiner bunter Salat9,90 €

mit French Dressing; dazu servieren wir Ihnen ein Brötchen und Butter

Kalte Küche und gebackener Camembert

Käseauswahl / Kalte Küche

Hausgemachtes Sauerfleisch17,90 €

mit Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, Remouladensoße, Gewürzgurke und Ei

als kleine Portion 13,90 €

Schadt´s gebackener Camembert13,90 €

Zart schmelzender Camembert in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, Pfirsich, Brötchen und Butter

Aus Neptuns Garten

Zwei Eismeer-Seelachsfilets19,80 €

paniert, mit Remouladensoße und Salzkartoffeln, dazu servieren wir Ihnen gemischten Salat mit French Dressing

Zwei nordische Matjesfilets18,90 €

mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck und grünen Bohnen mit Zwiebeln und Speck

Zwei Matjesfilets “Hausfrauen Art”18,90

mit Salzkartoffeln und Sauce "Hausfrauen Art", dazu Salat mit French Dressing

Matjeshappen14,80

Ofenkartoffel, gefüllt mit Matjesstückchen in "Hausfrauen-Art"-Soße an Salatbeilage mit Frenchdressing

Mal was anderes

Deftige Bratkartoffeln11,00 €

mit Zwiebeln und Speck, zwei Spiegeleiern und Salat mit French Dressing

Leberkäse15,90 €

zwei Spiegeleier, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, dazu Krautsalat

Häckerteller15,90 €

Hacksteak, Champignonrahm, Spiegelei, grüne Bohnen mitZwiebeln und Speck, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Aus der Brauhausküche

Löwenrösti16,90 €

zwei Schweinemedaillons mit Champignonrahm, Kartoffelrösti und gemischtem Salat mit French Dressing

Ratsherrenteller22,80 €

drei Schweinemedaillons, Champignonrahmsauce, Spiegelei, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Brauhausrösti17,90 €

ein Schweinefiletmedaillon, ein kleines Rumpsteak, Champignonrahm, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing

Brauhausteller24,80 €

2 Schweinemedaillons, 1 kleines Rumpsteak dazu Champignons in Rahm, feines Gemüse mit Sauce "Art Sauce Hollandaise" und Pommes Frites

Verschiedenes

Currywurst mit Bratkartoffeln13,50 €

mit Zwiebeln und Speck

Currywurst mit Pommes Frites11,90 €

Hähnchenbrustfilet “Natur”18,90 €

mit hausgemachter Kräuterbutter, Salzkartoffeln und feinem Gemüse mit Soße "Art Sauce Hollandaise"

als kleine Portion 13,90 €

Ofenkartoffel, pikanter Kräuterquark, Salat9,90 €

gefüllt mit pikantem Kräuterquark an Salatgarnitur mit French Dressing

Kartoffelecken9,90

mit Kräuterquark

Steaks vom argentinischen Rind

Steaks

Rumpsteak “Zwiebeln”29,90 €

(ca. 200 gr.)

mit geschmorten Zwiebeln, grüne Bohnen mit Zwiebeln und Speck und Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

jede weitere 100gr. Steak + 8,90 €

Rumpsteak “Madagaskar”29,90 €

(ca. 200 gr.)

mit Pfefferrahmsauce und Pommes Frites und Salat mit French Dressing

jede weitere 100gr. Steak + 8,90 €

Brauhaus Steak29,90 €

(ca. 200 gr.)

mit pikantem Kräuterquark gefüllte Folienkartoffel, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing

jede weitere 100 gr. Steak + 8,90 €

Schnitzelkarte

Schnitzelgerichte

Schweineschnitzel “Holsteiner Art”, Pommes Frites19,90 €

paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing

Schnitzel “Holsteiner Art”, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck oder Rösti oder Ofenkartoffel22,90 €

paniert, mit Spiegelei, Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Madagaskar”, Pommes Frites19,90 €

paniert, mit Pfeffersauce und Salat mit French Dressing

Schnitzel “Madagaskar”, Bratkartoffel mit Zwiebeln und Speck oder Rösti oder Ofenkartoffel22,90

paniert, mit Pfeffersauce, Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Zwiebeln”, Pommes Frites19,90 €

paniert, geschmorte Zwiebeln, Salat mit French Dressing

Schnitzel “Zwiebeln”, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck oder Rösti oder Ofenkartoffel22,90 €

paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Pommes Frites19,90 €

paniert, mit Champignonrahm, und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck oder Rösti oder Ofenkartoffel22,90 €

paniert, mit Champignonrahm und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Wiener Art”, Pommes Frites19,90 €

paniert und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Wiener Art”, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck oder Rösti oder Ofenkartoffel22,90 €

paniert, Zitronenscheiben, Salat mit French Dressing

Was Süßes?

Eis und Heiss6,90 €

2 Kugeln Vanilleeis, heißen Kirschen, Sahnehäubchen

Apfelstrudel6,90 €

mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne

Tartufo Classico6,90 €

klassisches, halbgefrorenes aus Zabaione und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnuss-Stückchen

1 Kugel Vanilleeis2,30 €

Portion Sahne0,60 €

Für unsere Kleinsten

bis 12 Jahre

Kinderkarte

Kinderpommes4,90 €

Pommes Frites mit Ketchup und einer kleinen Überraschung

Minions8,90 €

2 Wiener Würstchen mit Pommes Frites und einer kleinen Überraschung

Simpsonteller10,50 €

Ein kleines Schweineschnitzel, Pommes Frites, buntes Gemüse, Hollandaise

1 Kugel Vanilleeis2,30 €

mit Sahne

Mittagskarte Dienstag bis Freitag 12-14.30 Uhr,

Dienstag bis Freitag 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr

Mittagstisch

2 Nordische Matjesfilets15,50 €

mit roten Zwiebeln, grünen Bohnen mit Zwiebeln und Speck und Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Hausgemachtes Sauerfleisch15,50 €

mit Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, Remouladensauce, Gewürzgurke und Ei

Kleine Portion 12,00 €

Leberkäse15,50 €

mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, dazu Krautsalat

Häckerteller15,50 €

Hacksteak, Champignonrahm, Spiegelei, grüne Bohnen mit Zwiebeln und Speck, dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln9,90 €

120g

mit Zwiebeln und Speck, Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites8,80 €

120g

mit Champingnonrahmsauce und Salat mit French Dressing

Hacksteak mit Bratkartoffeln12,20 €

mit Zwiebeln und Speck, Champignonrahmsauce, dazu Salat mit French Dressing

Hacksteak mit Pommes Frites10,90 €

mit Champignonrahmsauce und Salat mit French Dressing

Currywurst mit Bratkartoffeln11,50 €

mit Zwiebeln und Speck

Currywurst mit Pommes Frites8,80 €

Schweineschnitzel “Zwiebeln”, Pommes Frites19,90 €

paniert, geschmorte Zwiebeln, Salat mit French Dressing

Schnitzel “Zwiebeln”, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck oder Rösti oder Ofenkartoffel22,90 €

paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Pommes Frites19,90 €

paniert, mit Champignonrahm, und Salat mit French Dressing

Schweineschnitzel “Jäger Art”, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck oder Rösti oder Ofenkartoffel22,90 €

paniert, mit Champignonrahm und Salat mit French Dressing

Deftige Bratkartoffeln11,00 €

mit Zwiebeln und Speck, zwei Spiegeleiern und Salat mit French Dressing

Löwenrösti14,90 €

zwei Schweinemedaillons mit Champignonrahm, Kartoffelrösti und gemischtem Salat mit French Dressing

Brauhausrösti15,90 €

ein Schweinefiletmedaillon, ein kleines Rumpsteak, Champignonrahm, hausgemachte Kräuterbutter, gemischter Salat mit French Dressing

Schadt´s gebackener Camembert11,90 €

Zart schmelzender Camembert in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, Pfirsich, Brötchen und Butter

Braunschweiger Bierbraten18,80 €

Schweinenacken, in unserem Schadt´s Pilsener geschmort, Bierbratensauce, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck und Salat mit French Dressing

als kleine Portion 12,50 €

Matjeshappen12,90

Ofenkartoffel, gefüllt mit Matjesstückchen in "Hausfrauen-Art"-Soße an Salatbeilage mit Frenchdressing

Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über mögliche Allergene in unseren Speisen und Getränken.

Alle Preise sind Endpreise incl. MwSt. und Bedienung.